![\"pomme](\"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/pomme-de-terre-di\u00e9t\u00e9tique.jpg\")
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Depuis plusieurs ann\u00e9es, les pommes de terre se retrouvent dans le collimateur des di\u00e9t\u00e9ticiens-nutritionnistes<\/a> de par son indice glyc\u00e9mique \u00e9lev\u00e9 (IG) qui favorise la prise de poids chez l\u2019homme adulte principalement. Cependant, et selon la quantit\u00e9, le mode de cuisson et s\u2019il y a un ensemble particulier d\u2019aliments consomm\u00e9s en m\u00eame temps, l\u2019indice glyc\u00e9mique ne sera pas le m\u00eame. <\/p>\n Consulter un di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n Une portion pour un individu de poids \u00ab normal \u00bb est d\u2019environ 300 g. Il est vrai qu\u2019avec des portions allant de 100 \u00e0 150 g, le repas pourra sembler un peu l\u00e9ger et insuffisant. La pomme de terre est donc un aliment qui reste tout de m\u00eame int\u00e9ressant au point de vue nutritionnel d\u00e9pendant bien \u00e9videment du mode de cuisson<\/strong>. Pour la friture nous pouvons retrouver jusqu\u2019\u00e0 quatre fois plus de calories que dans la pomme de terre classique. Pour les chips, le nombre de calories peut-\u00eatre sept fois plus important !<\/p>\n Dans l\u2019id\u00e9al, le mode de pr\u00e9paration \u00e0 la vapeur<\/a> est \u00e0 privil\u00e9gier, l\u2019indice glyc\u00e9mique d\u2019une pomme de terre au four sera lui plus \u00e9lev\u00e9. Faites \u00e9galement le plein de l\u00e9gumes avec vos pommes de terre ! Faites des associations alimentaires gagnantes et non accompagn\u00e9e de viandes et de sauces en tout genre qui favoriseront un IG bien plus important. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e9galement \u00e0 utiliser des variantes comme la patate douce<\/a> qui elle poss\u00e8de un IG encore moins \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter l\u2019\u00e9quipe Visidiet pour toutes vos questions sur la cr\u00e9ation et\/ou l\u2019optimisation de votre site Internet, par t\u00e9l\u00e9phone au 01.79.35.08.55, ou sur\u00a0notre formulaire<\/a>.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n
\nUne pomme de terre dite \u00ab classique \u00bb contient seulement 90 calories pour 100 grammes<\/strong>, calories \u00e9tant exclusivement amen\u00e9es par les glucides tr\u00e8s repr\u00e9sent\u00e9es dans ce f\u00e9culent. Elle contient \u00e9galement beaucoup de min\u00e9raux<\/strong>, des vitamines B6, du fer, du potassium ainsi qu\u2019un bon nombre d\u2019antioxydants.<\/p>\nComprendre l\u2019aliment et ses modes de pr\u00e9paration<\/h2>\n