{"id":417,"date":"2019-10-30T16:06:32","date_gmt":"2019-10-30T15:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/?p=417"},"modified":"2019-10-30T16:07:46","modified_gmt":"2019-10-30T15:07:46","slug":"manger-des-cereales-pour-quoi-faire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/2019\/10\/30\/manger-des-cereales-pour-quoi-faire\/","title":{"rendered":"Manger des c\u00e9r\u00e9ales, pour quoi faire ?"},"content":{"rendered":"

\"c\u00e9r\u00e9alesLe bl\u00e9 (ou le froment), le ma\u00efs, le riz, l\u2019orge, l\u2019avoine, le sarrasin (ou bl\u00e9 noir), les c\u00e9r\u00e9ales sont des graines consomm\u00e9es par les hommes et les animaux. Depuis la nuit des temps, nous avons coutume de concentrer notre nourriture autour de deux \u00e9l\u00e9ments : une c\u00e9r\u00e9ale et une l\u00e9gumineuse. De fait, alors qu\u2019en Europe nous avons pour habitude de consommer davantage de bl\u00e9 et de pois, nos homologues d\u2019Extr\u00eame-Orient ont davantage pour habitude de consommer le riz et le soja. Toujours est-il qu\u2019avec le temps, nos habitudes de consommation nous ont petit \u00e0 petit orient\u00e9 vers la consommation de f\u00e9culents sous toutes leurs formes, ainsi que la consommation de viande<\/a>, dont on a vant\u00e9 les m\u00e9rites nutritionnels et de \u00ab prestige \u00bb.<\/p>\n

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Baisse de consommation de c\u00e9r\u00e9ales : quelles cons\u00e9quences ?<\/h2>\n

Les c\u00e9r\u00e9ales apportent \u00e0 l\u2019organisme de nombreux nutriments, dont les glucides pr\u00e9sents en grande quantit\u00e9, qui nous conf\u00e8rent de l\u2019\u00e9nergie, ainsi que plusieurs vitamines, du magn\u00e9sium et du fer. De plus, la \u00ab surconsommation \u00bb de viandes et de lipides entra\u00eenera un manque de fibres \u00e0 l\u2019organisme, ainsi qu\u2019une carence en oligo-\u00e9l\u00e9ments ce qui provoque, \u00e0 terme, des maladies cardiovasculaires par exemple<\/strong>, mais aussi des constipations, etc.<\/p>\n

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Comment r\u00e9introduire les c\u00e9r\u00e9ales dans notre routine de consommation ?<\/h2>\n

Depuis quelques d\u00e9cennies, on constate un retour en force des c\u00e9r\u00e9ales dans les supermarch\u00e9s, afin de les introduire \u00e0 nouveau dans notre rituel de consommation quotidien. Or, celles-ci sont (trop) souvent enrob\u00e9es de sucres, le tout savamment emball\u00e9 dans un packaging color\u00e9 et attirant. Comment savoir alors si la c\u00e9r\u00e9ale que nous consommons est r\u00e9ellement b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 ?<\/p>\n

Il est pr\u00e9f\u00e9rable de consommer les c\u00e9r\u00e9ales sous forme de m\u00e9langes de graines issues de cultures biologiques, pour dans un premier temps garder \u00e9loign\u00e9 les nitrates et autres insecticides qui se logent dans le produit final<\/strong>. Vous pouvez \u00e9galement ajouter une cuill\u00e8re de miel dans votre petit d\u00e9jeuner pour y trouver les apports nutritifs indispensables pour bien d\u00e9marrer la journ\u00e9e !<\/p>\n

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N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter l\u2019\u00e9quipe Visidiet pour toutes vos questions sur la cr\u00e9ation et\/ou l\u2019optimisation de votre site Internet, par t\u00e9l\u00e9phone au 01.79.35.08.55, ou sur\u00a0notre formulaire<\/a>.<\/strong><\/p>\n

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