{"id":562,"date":"2020-06-03T12:50:43","date_gmt":"2020-06-03T10:50:43","guid":{"rendered":"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/?p=562"},"modified":"2021-03-03T11:11:04","modified_gmt":"2021-03-03T10:11:04","slug":"dieteticienne-liberale-authentique-et-epanouie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/2020\/06\/03\/dieteticienne-liberale-authentique-et-epanouie\/","title":{"rendered":"Di\u00e9t\u00e9ticienne lib\u00e9rale authentique et \u00e9panouie"},"content":{"rendered":"

\"anne-laboussole-dieteticienne-portrait\"Dans cette rubrique \u00ab portraits de di\u00e9t\u00e9ticiennes \u00bb, nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019interroger des di\u00e9t\u00e9ticiennes lib\u00e9rales sur leur parcours et choix de carri\u00e8re. Nous avons eu la chance d\u2019\u00e9changer avec Anne Laboussole, membre du r\u00e9seau Visidiet et di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste lib\u00e9rale depuis 2001. Anne nous parle de ses d\u00e9buts, mais surtout des conseils qu\u2019elle livre \u00e0 un grand nombre de di\u00e9t\u00e9ticiennes lib\u00e9rales d\u00e9sireuses d\u2019optimiser la cr\u00e9ation de leur activit\u00e9. C\u2019est notamment ce qu\u2019elle propose en accompagnement avec un de ses nombreux projets, Cab\u2019 Lib, qui propose un accompagnement pouss\u00e9 \u00e0 toute n\u00e9ophyte du march\u00e9 de la di\u00e9t\u00e9tique en lib\u00e9ral.<\/p>\n

Bonjour Anne. Pouvez-vous nous parler de vous et de votre parcours en tant que di\u00e9t\u00e9ticienne en lib\u00e9ral ?<\/h2>\n

Bonjour \u00e0 vous. J\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 la di\u00e9t\u00e9tique depuis mon plus jeune \u00e2ge, pour avoir pratiqu\u00e9 de nombreuses ann\u00e9es le patinage artistique, qui est une discipline dans laquelle on doit allier finesse et puissance<\/strong>. En ajoutant \u00e0 cela mon attrait vers l\u2019aide \u00e0 la personne comme fil conducteur, j\u2019ai naturellement \u00e9t\u00e9 amen\u00e9e \u00e0 passer mon dipl\u00f4me de di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste. Je me suis install\u00e9e dans la foul\u00e9e en 2001 en Charente-Maritime, \u00e0 mon compte, en cumulant une activit\u00e9 de di\u00e9t\u00e9ticienne dans un centre de thalassoth\u00e9rapie, en CDI.<\/p>\n

Il faut savoir que mon mari est r\u00e9guli\u00e8rement mut\u00e9 pour des raisons professionnelles, j\u2019ai donc d\u00fb m\u2019adapter et d\u00e9m\u00e9nager mes cabinets r\u00e9guli\u00e8rement, jusqu\u2019\u00e0 me remettre en question sur ma capacit\u00e9 \u00e0 faire \u00e9voluer davantage mon activit\u00e9 en lib\u00e9ral.
\nC\u2019est pour cette raison que je me suis tourn\u00e9e vers un DUT Technique de Commercialisation, qui a occup\u00e9 2 ans de ma vie, avant de m\u2019orienter 6 mois dans le domaine bancaire. Cependant, je me suis tr\u00e8s rapidement rendue compte que j\u2019\u00e9tais faite pour la di\u00e9t\u00e9tique, et que mon activit\u00e9 me manquait terriblement.
\nJ\u2019ai donc atterri \u00e0 Villeneuve-D\u2019ascq en 2012, o\u00f9 j\u2019ai ouvert un nouveau cabinet di\u00e9t\u00e9tique, avec cette fois-ci un avantage \u00e9norme par rapport \u00e0 mes exp\u00e9riences pass\u00e9es : un bagage suppl\u00e9mentaire non n\u00e9gligeable li\u00e9 au DUT obtenu peu de temps auparavant<\/strong>.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, le cabinet tourne tr\u00e8s bien, ce qui m\u2019a permis de prendre une d\u00e9cision importante dans ma carri\u00e8re, puisque j\u2019envisage de faire appel \u00e0 une associ\u00e9e d\u00e8s la fin du confinement. En parall\u00e8le, je me suis mise au coaching de di\u00e9t\u00e9ticiennes depuis plus de 2 ans, afin de partager avec de nombreuses cons\u0153urs diff\u00e9rents outils et accompagnements dans le lancement de leur activit\u00e9, via la plateforme que j\u2019ai cr\u00e9\u00e9e : Cab\u2019 Lib\u2019.<\/p>\n

Quel est le plus difficile aujourd\u2019hui pour une di\u00e9t\u00e9ticienne lib\u00e9rale ? Quels conseils lui donnez-vous ?<\/h2>\n

Selon moi, tout jeune praticien souhaitant s\u2019installer en lib\u00e9ral doit se concentrer sur 3 axes importants : la localisation<\/strong>, la tarification<\/strong> et la communication<\/strong>.
\nEn ce qui concerne la localisation, elle est \u00e0 mes yeux primordiale, bien qu\u2019elle ne soit pas \u00e9vidente. En effet, bien souvent les jeunes dipl\u00f4m\u00e9es d\u00e9cident de s\u2019installer pr\u00e8s de chez elles, ce qui n\u2019est pas forc\u00e9ment la meilleure initiative pour commencer ! Il y a plein de param\u00e8tres \u00e0 prendre en compte avant de sauter le pas (lire notre article \u00ab\u00a0choisir son lieu d’installation<\/a>\u00ab\u00a0).<\/p>\n

Ensuite, ce que je constate dans mon accompagnement au quotidien aupr\u00e8s de nombreuses di\u00e9t\u00e9ticiennes, celles-ci sont bien souvent trop timides dans la tarification, et n\u2019osent pas pratiquer des tarifs \u00e9lev\u00e9s<\/strong>. Elles veulent donner d\u2019elles-m\u00eames, faire du b\u00e9n\u00e9volat, ce qui est une bonne chose, puisqu\u2019une di\u00e9t\u00e9ticienne est par nature tr\u00e8s altruiste. Toutefois, c\u2019est cette qualit\u00e9 qui peut malheureusement \u00eatre un gros frein au d\u00e9veloppement de l\u2019activit\u00e9.<\/p>\n

Enfin, j\u2019insiste sur l\u2019aspect de la communication. Encore trop de di\u00e9t\u00e9ticiennes ne souhaitent pas investir pour appara\u00eetre sur internet<\/strong>, comme les Pages Jaunes ou Visidiet, alors que c\u2019est le point de d\u00e9part pour se faire conna\u00eetre avant le bouche-\u00e0-oreille<\/strong>. En outre, si certaines franchissent le cap en envoyant des lettres aux m\u00e9decins, il ne faut pas avoir peur d\u2019aller serrer des mains, se pr\u00e9senter, aller au contact pour se faire conna\u00eetre des m\u00e9decins et autres professionnels de sant\u00e9 de la ville, m\u00eame les di\u00e9t\u00e9ticiens lib\u00e9raux. C\u2019est en agissant de la sorte que l\u2019on d\u00e9veloppera son bouche-\u00e0-oreille, et indubitablement, son activit\u00e9.<\/p>\n

Rejoindre le r\u00e9seau Visidiet<\/span><\/a><\/p>\n

Parlez-nous de votre projet, Cab\u2019 Lib\u2019.<\/h2>\n

Le projet Cab’Lib<\/a> est une prestation d\u2019accompagnement pour di\u00e9t\u00e9ticiennes lib\u00e9rales sur tout le territoire fran\u00e7ais (DOM-TOM compris). L\u2019id\u00e9e est de proposer ce qui nous manque quand on d\u00e9bute : une vision claire et d\u00e9finie du m\u00e9tier, le lieu d\u2019installation et comment s\u2019installer. Je propose donc une \u00e9tude de march\u00e9, un des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s dans l\u2019installation<\/strong>. Ensuite, j\u2019\u00e9tablis avec elle un business model, bas\u00e9 sur ce que proposent les autres di\u00e9t\u00e9ticiennes de la ville \/ r\u00e9gion, en \u00e9tablissant un pr\u00e9visionnel sur le nombre de consultations que pourrait envisager la di\u00e9t\u00e9ticienne en question. Mais aussi quel pourcentage de patients restera avec elle dans la dur\u00e9e, etc.<\/p>\n

Enfin, je propose \u00e9galement des outils que je mets \u00e0 disposition en m\u2019appuyant sur mes 20 ans d\u2019exp\u00e9rience en di\u00e9t\u00e9tique, et du coaching sous forme de supervision individuelle<\/strong> pour exposer des cas pr\u00e9cis concrets de patients en cabinet. Et enfin des r\u00e9unions \u00ab progr\u00e8s collectif \u00bb qui sont des rencontres en groupe de 3 di\u00e9t\u00e9ticiennes dont l\u2019objectif est de permettre \u00e0 chacune d\u2019elles d\u2019\u00e9voquer leurs difficult\u00e9s tant au niveau de l\u2019installation qu\u2019au niveau des consultations. C\u2019est une invitation \u00e0 la discussion, aux \u00e9changes d\u2019id\u00e9es et au partage des solutions pour le progr\u00e8s de la pratique.<\/p>\n

Et si demain vous n\u2019\u00e9tiez plus di\u00e9t\u00e9ticienne, que feriez-vous ?<\/h2>\n

J\u2019ai une vraie passion pour la nature, je suis une maman \u00ab z\u00e9ro-d\u00e9chet \u00bb et \u00e9galement apicultrice \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de mon activit\u00e9 de di\u00e9t\u00e9ticienne. Je pratique le trail, j\u2019ai eu l\u2019occasion de courir le semi-marathon du Mont Blanc l\u2019an pass\u00e9, donc je me tournerai sans aucun doute vers la Nature !<\/p>\n

En outre, je trouve que l\u2019enseignement et les recommandations di\u00e9t\u00e9tiques actuelles risquent d\u2019\u00eatre insuffisants face aux probl\u00e8mes futurs d\u2019\u00e9cologie<\/strong>. Par exemple, le conseil de manger 5 fruits et l\u00e9gumes par jour me semble d\u00e9pass\u00e9 aujourd\u2019hui. De ce fait, je souhaiterais compl\u00e9ter mon bagage actuel, avec de l\u2019aromath\u00e9rapie et de la phytoth\u00e9rapie, et donc me tourner vers la naturopathie.<\/p>\n

Enfin, j\u2019insisterai sur la volont\u00e9 de vieillir en bonne sant\u00e9 avant tout<\/strong> ! J\u2019imagine que si j\u2019\u00e9tais amen\u00e9e \u00e0 arr\u00eater la di\u00e9t\u00e9tique, je ferais des treks dans des hauts sommets, et je transmettrais un maximum d\u2019informations \u00e0 mes enfants sur la nature, en les sensibilisant.<\/p>\n

En tant que \u00ab business-woman \u00bb et m\u00e8re de famille, quels conseils donnez-vous pour organiser au mieux son emploi du temps ?<\/h2>\n

C\u2019est une question tr\u00e8s int\u00e9ressante, dans la mesure o\u00f9 mon emploi du temps est tr\u00e8s charg\u00e9, entre le cabinet di\u00e9t\u00e9tique, l\u2019accompagnement de coaching et la vie de \u00ab famille nombreuse \u00bb, je suis confront\u00e9e \u00e0 la course contre le temps. J\u2019ai \u00e9galement \u00e9t\u00e9 m\u00e8re au foyer pendant 3 ans, j\u2019ai donc retenu qu\u2019il faut avant tout SE CONNAITRE.<\/p>\n

Cela passe par la prise de conscience de ses valeurs, de ses ambivalences<\/strong> (\u00ab je travaille ou je reste aupr\u00e8s de mes enfants ? \u00bb), savoir peser le pour et le contre de chaque chose importante dans sa vie, et une fois que l\u2019on a d\u00e9limit\u00e9 ces parties, il conviendra de tenir un tracker semainier. L\u2019id\u00e9e de cet outil est d\u2019\u00e9valuer sur une semaine du lundi matin au dimanche soir, le temps pass\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner, \u00e0 prendre sa douche, etc., et de tout noter pour analyser les moments durant lesquels on perd le plus de temps, ce qu\u2019on aime faire ou ce qu\u2019on n\u2019aime pas faire, ce qui est important pour nous et que l\u2019on n\u2019arrive pas \u00e0 int\u00e9grer, etc.<\/p>\n

En plus du semainier, je recommande fortement de lister les t\u00e2ches qui nous plaisent et celles qui ne nous plaisent pas<\/strong>, et de prioriser les t\u00e2ches importantes en incluant celles que l\u2019on aime moins. Ensuite, il est n\u00e9cessaire d\u2019avoir un minimum de routine, car on retrouve dans toute journ\u00e9e une base sur laquelle on peut se reposer (par exemple l\u2019heure du lever, du coucher, les repas, les t\u00e2ches indispensables, des instants OFF pour soi, etc.).<\/p>\n

Enfin, je recommande vivement de tenir un \u00ab cahier de post-it \u00bb<\/strong>, sur lequel on notera toutes les t\u00e2ches \u00e0 r\u00e9aliser. Contrairement \u00e0 un post it qui va \u00eatre jet\u00e9, ce cahier conservera votre avanc\u00e9 et donc toutes les taches que vous avez r\u00e9alis\u00e9es. C\u2019est incroyablement satisfaisant, cela permet de se valoriser et de prendre conscience de l\u2019avanc\u00e9e de notre projet !<\/p>\n

Quels livres ou films recommandez-vous ?<\/h2>\n

Pour commencer, je recommande tr\u00e8s souvent ce qui est accessible \u00e0 tout le monde : la m\u00e9ditation.<\/p>\n

La m\u00e9ditation est importante pour prendre du recul sur son activit\u00e9<\/strong>, mais aussi sur sa propre vie ! Elle permet d’optimiser la concentration et donc de gagner en efficacit\u00e9. Pour y parvenir, il convient donc de s\u2019am\u00e9nager des temps de pause, de se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer, de se m\u00e9nager. Tout comme l\u2019activit\u00e9 physique, la m\u00e9ditation est un \u00e9l\u00e9ment indispensable pour avoir un \u00ab esprit sain dans un corps sain \u00bb.<\/p>\n

Concernant les livres, je recommande le \u00ab Morning Miracle<\/em> \u00bb qui est un petit condens\u00e9 de d\u00e9veloppement personnel, ou si vous avez le courage, le topissime \u00ab Les 11 clefs de la r\u00e9ussite<\/em> \u00bb de Tony Robbins<\/a> qui est extr\u00eamement stimulant !
\nJe d\u00e9vore \u00e9galement \u00ab l\u2019intelligence \u00e9motionnelle<\/em> \u00bb, de Daniel Goleman, qui permet de ma\u00eetriser les bases de la sensibilit\u00e9, de l\u2019empathie passive, et de savoir dialoguer et favoriser l\u2019\u00e9coute active.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 films, j\u2019aime beaucoup \u00ab A la recherche du bonheur<\/em> \u00bb et \u00ab Wild<\/em> \u00bb, mais aussi tout ce qui peut faire rire, donc regarder des spectacles humoristiques et \u00e9couter des musiques stimulantes pour cultiver l\u2019enthousiasme. C\u2019est un \u00e9l\u00e9ment essentiel et dynamisant pour \u00eatre performant et heureux, \u00eatre l\u00e9ger, garder un brin d\u2019insouciance et de spontan\u00e9it\u00e9 r\u00e9v\u00e8le votre authenticit\u00e9, ce sera un booster d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe Visidiet remercie Anne Laboussole pour le temps qu\u2019elle nous a accord\u00e9 lors de cette interview. Nous vous invitons \u00e0 consulter son site internet, di\u00e9t\u00e9ticienne \u00e0 Villeneuve-d’Ascq<\/a>, et \u00e0 la contacter au 06.63.01.95.35 pour plus d\u2019informations. Pour \u00e9changer avec nous, ou nous faire part de votre exp\u00e9rience, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter par formulaire via notre plateforme<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Rejoindre le r\u00e9seau Visidiet<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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