{"id":92,"date":"2018-04-25T11:24:48","date_gmt":"2018-04-25T09:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/?p=92"},"modified":"2018-04-25T11:26:13","modified_gmt":"2018-04-25T09:26:13","slug":"quels-sont-nos-besoins-journaliers-en-proteines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visidiet.fr\/blog\/2018\/04\/25\/quels-sont-nos-besoins-journaliers-en-proteines\/","title":{"rendered":"Quels sont nos besoins journaliers en prot\u00e9ines ?"},"content":{"rendered":"

\"prot\u00e9inesNos besoins journaliers en prot\u00e9ines sont \u00e0 la fois qualitatifs et quantitatifs. Les chiffres les plus commun\u00e9ment expos\u00e9s au grand public sont les suivants\u00a0: la part protidique de l\u2019alimentation d\u2019un \u00eatre humain doit repr\u00e9senter environ 12% de la quantit\u00e9 totale des calories ing\u00e9r\u00e9es par jour, ce qui repr\u00e9sente un besoin id\u00e9al de 0,80 gramme par kilo de poids et par jour.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, certains ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 \u00ab\u00a0simplifier\u00a0\u00bb le calcul en recommandant la consommation quotidienne de 55 grammes<\/strong> de prot\u00e9ines pour une ration de 3000 calories.<\/p>\n

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Des besoins en prot\u00e9ines diff\u00e9rents d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre<\/h2>\n

En revanche, il est important de prendre conscience que le besoin protidique varie d\u2019une personne \u00e0 une autre<\/a>, en prenant en consid\u00e9ration plusieurs crit\u00e8res tels que l\u2019\u00e2ge<\/strong> (les enfants en croissance et adolescents ont des besoins plus importants par exemple), le sexe<\/strong> (les femmes ont des besoins en prot\u00e9ines inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux des hommes en raison d\u2019une masse musculaire moins importante, or les prot\u00e9ines se \u00ab\u00a0logent\u00a0\u00bb majoritairement dans les muscles du corps), la p\u00e9riode de vie<\/strong> (une femme enceinte qui allaite son nourrisson a par exemple davantage de besoins en prot\u00e9ines).<\/p>\n

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Consulter un di\u00e9t\u00e9ticien agr\u00e9\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n

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Prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale ou animale\u00a0?<\/h2>\n

Toutefois, la consommation quotidienne id\u00e9ale en prot\u00e9ine s\u2019av\u00e8re plus compliqu\u00e9e que pr\u00e9vu dans la mesure o\u00f9 il est n\u00e9cessaire de voir figurer dans l\u2019assiette la totalit\u00e9 des huit acides amin\u00e9s indispensables au corps humain<\/a>, alors que ces derniers ne sont pas tous contenus dans une seule prot\u00e9ine. Fort heureusement, la nature \u00e9tant bien faite, nous trouvons ces acides amin\u00e9s partout et la diversit\u00e9 des prot\u00e9ines se compl\u00e8te parfaitement.<\/p>\n

D\u00e8s lors, il convient de m\u00ealer prot\u00e9ines contenues dans les v\u00e9g\u00e9taux aux prot\u00e9ines animales<\/strong> car les premi\u00e8res ne suffisent pas \u00e0 assurer la ration quotidienne. Nous vous conseillons par cons\u00e9quent de les associer, ce qui vous permet de m\u00ealer l\u2019utile \u00e0 l\u2019agr\u00e9able, en savourant le go\u00fbt de votre plat en r\u00e9pondant aux besoins nutritionnels du corps humain.<\/p>\n

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