Elise Renard
Diététicienne-Nutritionniste
Réalville
Feuilletés de courgettes et saumon
-> Feuilletés de courgettes et saumon
Ingrédients pour 6 parts :
- 300g de courgettes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 120g de pavé saumon
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
1/ Préchauffez le four à 210°C. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Découpez les courgettes et le saumon en dés.
2/ Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
3/ Déroulez et découpez la pâte feuilletée en six parts. Sur chaque rectangle de pâte, déposez des dés de courgette et de saumon.
4/ Refermez les feuilletés en appuyant bien sur les bords pour les souder.
5/ Badigeonnez les feuilletés avec du jaune d'œuf battu. Disposez les feuilletés sur le papier sulfurisé. Enfournez durant 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés. Servez chaud.
Bonne dégustation à tous !
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Elise Renard
Diététicienne-Nutritionniste
Réalville
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Localisation
33 D820
82440 Réalville
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