Pâtes aux courgettes et chèvre
-> Pâtes aux courgettes et au chèvre.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 7 à 8 courgettes
- spaghetti N°7
- 150 g de chèvre frais
- 1 c. à café d'huile
- sel, poivre
1. Coupez en fines rondelles les courgettes préalablement lavées et épluchées.
2. Faites-les revenir dans une poêle légèrement graissée, avec un verre d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
3. Salez, poivrez puis laissez refroidir 2 min.
4. Coupez le chèvre en petits morceaux et mélangez-le aux courgettes. Tenez au chaud, à feu très doux.
5. Faites cuire les pâtes selon la notice, et une fois essorées, ajoutez la préparation courgettes/chèvre.
ASTUCES
Pour cette recette de Pâtes aux courgettes et au chèvre, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Article écrit par :
Elise Renard, Diététicienne-Nutritionniste - Réalville - Tél : 0781805954