Elise Renard
Diététicienne-Nutritionniste
Réalville
Roulés apéritifs aux épinard et saumon fumé
-> Roulés apéritif aux épinards et saumon fumé
Ingrédients pour 12 roulés :
- 500 g épinards surgelés
- 5 oeuf
- 200 g fromage frais
- 6 tranches saumon fumé
- sel et poivre
Préparation :
1/ Sortez les épinards du congélateur et laissez-les décongeler dans une passoire fine toute une nuit. Le lendemain, pressez pour bien sortir toute l’eau.
2/ Battez les oeufs et ajoutez-y les épinards. Salez et poivrez puis versez dans un moule rectangulaire en silicone. Enfournez pour 15 minutes à 180°C.
3/ A la sortie du four démoulez et laissez tiédir 10 minutes. Tartinez de fromage frais en laissant un bord de 2 cm sur l’une des longueur. Garnissez de saumon fumé.
4/ Roulez bien serré dans le sens de la longueur et enveloppez de film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pendant 1 nuit.
5/ Avant de servir, retirez le film alimentaire et coupez en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Bonne dégustation !
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Elise Renard
Diététicienne-Nutritionniste
Réalville
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Localisation
33 D820
82440 Réalville
82440 Réalville
Horaires
| Lundi | 8h - 19h |
| Mardi | 8h - 19h |
| Mercredi | 8h - 19h |
| Jeudi | 8h - 19h |
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| Samedi | 8h - 12h |
