Comment manger sain et équilibré au quotidien ?

Varier les repas tout en mangeant sainement et en répondant aux besoins de chaque membre de votre famille, c’est votre défi au quotidien. Voici quelques conseils afin de gérer au mieux les repas toute l’année, pour les petits et les grands gourmands !

Le choix des aliments

“Bien manger” signifie adopter une alimentation variée (manger de tout) et équilibrée (en quantités adaptée aux besoins). Il n’existe pas d’aliments interdits ni d’aliments miracles qui permettent de régler tous les écarts, c'est pour cela qu’il est important de bien choisir ses aliments et d’équilibrer au mieux chaque repas.

Pour cela, il est important de favoriser les aliments qui sont bons pour la santé comme les fruits et les légumes, les légumineuses, le poisson, … et de limiter les aliments qui le sont moins comme les produits sucrés (sodas, confiseries, viennoiseries, …), les produits transformés (tous les aliments ayant subi une transformation industrielle), les aliments très salés (chips et biscuits apéritif, fromage, …), les aliments très gras (charcuteries, crème, beurre, …). Vous vous posez des questions sur les aliments et leurs bienfaits ? Votre diététicienne à Villefranche-sur-Saône vous aide à y voir plus clair ! (RDV sur Doctolib)

L’équilibre alimentaire se construit sur plusieurs repas et sur plusieurs jours. C’est pourquoi, si vous faites un repas festif, ce n’est pas la fin du monde ! Il vous faudra simplement compenser sur les autres repas.

Ajoutez à cela une activité physique régulière (quelques dizaines de minutes plusieurs fois par semaine) et vous serez parés contre la prise de poids et certains problèmes de santés liés à une alimentation déséquilibrée comme le diabète de type 2, l’excès de cholestérol ou de triglycérides, certaines maladies cardiovasculaires, … 

Bien composer ses repas

Chaque personne est unique et a des besoins différents en fonction de son âge, de son sexe, de son activité, … C’est pourquoi il est indispensable de varier et d’équilibrer les menus tout en respectant les besoins propres de chaque individu d’une famille. 

Dans l’idéal, un repas doit être composé de :

- Une entrée : Favorisez les crudités (salade, carottes, tomates, melon, …)

- Un plat principal : Composé de légumes cuits accompagnés ou non de féculents, de légumineuses ou bien de protéines animales (viande, poisson, oeufs, fruits de mer). Préférez les féculents complets et veillez à les accompagner de légumes la plupart du temps afin de réguler leur assimilation dans l’organisme.

- Un produit laitier : Les yaourts (natures, aux fruits, à la Grecque), les fromages blancs et le fromage ne sont pas indispensables à tous les repas. Si vous n’avez plus très faim après le plat principal, privilégiez plutôt un fruit !

- Un dessert : Les fruits crus sont à privilégier. De temps en temps, des fruits cuits (compote, fruits au four) permettent de changer !

Vous souhaitez obtenir le regard d'un professionnel de la nutrition pour équilibrer au mieux les repas pour votre famille ? Votre diététicienne à Villefranche-sur-Saône est là pour vous aider ! (RDV sur Doctolib)

Enfin, pour assurer une meilleure qualité nutritionnelle à vos plats, assurez-vous de consommer un maximum d’aliments de saison. Ils sont souvent bien moins chers que des produits hors saison, et de bien meilleure qualité (pour en savoir plus, je vous invite à lire mon article sur les fruits et légumes de saison) !

Bonne réflexion et prenez soin de vous !

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